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Chapeau d'orange Confiserie chocolat

Référence : 77

Photos non contractuelles, sous réserve des quantités disponibles.

Chapeau d'orange Confiserie chocolat

Référence : 77

♦ Chocolat noir pur beurre de cacao
♦ Mélange de confiserie chocolat
♦ Ecorce d'orange confite, chocolat noir et praliné

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Prix : 14,00 € TTC

Poids : 200g
Prix au kg : 70.00
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Description

Quand la peau d'une orange devient si tendre... un délice !

Le chapeau d'orange est une écorce d'orange confite que nous trempons à moitié dans un mélange de chocolat noir et de praliné fin amandes.
Un mélange de confiserie chocolat bien équilibré entre sucre et cacao. 
Ce produit peut être consommé comme dessert, seul ou ajouté sur un gâteau comme décoration.
Le chapeau d'orange est un plaisir gustatif incontournable, à découvrir absolument !


Retrouvez dans un de nos 6 magasins parisiens ce délicieux produit.


Vous pouvez aussi pratiquer la technique du confisage chez vous :
♦ Préparer un sirop : eau + sucre à ébullition. Le sucre doit se dissoudre.
♦ Tranchez vos fruits en rondelles ou lamelles.
♦ Portez les fruits dans le sirop à faible ébullition durant environ 2 heures.
♦ Laissez vos fruits sur une grille durant 24h

 

Composition

Beurre de cacao, pâte de cacao 72%, sucre, sirop de glucose, saccharose, amandes, vanille, écorces d'oranges, émulsifiant : lécithine de soja,

Les incontournables

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11 x 11 x 2  cm  -  135 g

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Poids : 1,35 kg
40  cm
Prix au kg : 124.44