Sachet vert 200g œufs Pâques Chocolat noir gianduja pointe de sel

Le gianduja est une pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle on ajoute du sucre glace, du beurre de cacao. 

La création de la pâte gianduja vient du Piémont en Italie et de Turin, ville des maîtres chocolatiers depuis le milieu du XIX^e siècle en particulier. Dans la guerre économique qui opposait la France à l'Angleterre, Napoléon ordonna un blocus qui empêcha les cargos de livrer le cacao à bon port. Les chocolatiers de Turin durent trouver une nouvelle recette pour contrer la pénurie de cacao et inventèrent le gianduja, en hommage aux personnages des carnavals et de la Commedia dell' Arte dont l'un des personnages s'appelaient Gianduia. Ils profitèrent des merveilleux noisetiers de cette région pour pallier au manque de chocolat.